Más que una alta producción
Alta capacidad de adaptación, resistencia y eficiencia metabólica
Una de las características más importantes de la Raza es la alta capacidad de adaptación, resistencia y eficiencia metabólica, siendo por ello considerada como una de las razas más importantes de producción de leche.
La cabra Murciano-Granadina es la principal raza caprina de leche en España, en censo (750000 cabezas, con un 27% de la producción de leche), en distribución geográfica y en repercusión internacional