40 años trabajando juntos
Nuestra misión es la de favorecer el desarrollo económico de nuestros ganaderos a través del Programa de Mejora de la Raza Murciano-Granadina. 40 años después somos hoy un referente en profesionalidad, competitividad y rentabilidad.
Áreas de trabajo
Generando riqueza a través de la Mejora genética de la Raza Murciano Granadina
Integramos capital humano y tecnología, junto con ganaderos que comparten nuestros valores. Sabemos que la mejor manera de desarrollar el sector es invertir en el futuro. Nuestra misión es ayudarlos a construirlo.
Nuestro Modelo
40 años trabajando juntos
El Modelo Caprigran combina gestión, innovación y experiencia, dando como resultado la mejora de la rentabilidad, competitividad y sostenibilidad, como garantía de éxito.
Sostenibilidad económica, social y ambiental
Nuestras ganaderías cuentan con una Plataforma Web que les permite realizar un seguimiento técnico-económico, ambiental y social de sus explotaciones con el objetivo de ser eficientes en el uso de los recursos y mejorar la conciliación familiar.
Competitividad
Gracias a nuestro modelo, conseguimos crear ventajas competitivas reduciendo los costes de producción y logrando una gestión más eficiente de los recursos lo cual permite competir mejor en mercados globalizados.
Rentabilidad
En Caprigran siempre hemos pensado que el primer objetivo a cubrir con nuestro modelo de gestión es la mejora de la rentabilidad de nuestros ganaderos y que ésta sea perdurable en el tiempo.
Seguridad alimentaria
Sabemos lo importante que es conocer el origen de los productos que comemos, por ello nuestros ganaderos cuentan con las máximas exigencias higiénico-sanitarias que permiten garantizar la trazabilidad de todo el proceso productivo: “de la granja a la mesa”.
Nuestros Proyectos
Construyendo Negocios Sostenibles
En Caprigran nos movemos, y estamos en constante búsqueda de Proyectos que puedan generar riqueza a nuestros ganaderos y ayuden a la difusión de la Raza Murciano Granadina.
Internacionalización
Más informaciónI+D+I
Más informaciónFormación
Más informaciónProyectos Emprendedores. Generando éxito
Más informaciónTraining. Aprovechando la Experiencia
Más informaciónValorización de productos: Campaña Yo No Rompo la Cadena
Más información ¿Nos
acompañas?
Más de un centenar de Ganaderos repartidos en toda la geografía española y Portugal ya confían en nosotros.
Ventajas de hacerte socio
- Asesoramiento
- Formación
- Tecnología
- Soporte legal
Productos de calidad Queserías Artesanales
Nuestros maestros queseros elaboran quesos artesanales con recetas únicas y procedentes de sus propias cabras
Publicaciones
29
Caprigran
Asociación Nacional de Criadores de Caprino de Raza Murciano-Granadina./
caprigran.com
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Ya está disponible la última edición del Catálogo de Sementales de la raza murciano-granadina. ![]()
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Un documento que, cada año, recoge nuevos datos de gran rigor científico, además de un número de ejemplares más importante que nos permite celebrar la trayectoria y el crecimiento de nuestra raza autóctona. Sin duda, una publicación de gran utilidad para los ganaderos a la que puedes acceder entrando en nuestra web caprigran.com o a través de este link directo: drive.google.com/file/d/1xQQoHLp7XQ_4Dh0Vt7CUZ0dLG1KKVTta/view![]()
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¿Necesitas contactar con nosotrxs?![]()
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📍Visítanos en Cortijo Peinado, Ctra. de Atarfe, km. 1.5, 18340, Fuente Vaqueros, Granada.![]()
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Llama o envía WhatsApp al 📲 655 697 128.![]()
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O envía un correo electrónico a ✉️ oficina@caprigran.com
Los quesos de cabra murciano-granadina son sabrosos, aromáticos, untuosos, saludables y ofrecen multitud de posibilidades gastronómicas, ideales para llenar tu mesa navideña de exquisitos bocados en formato aperitivo. ![]()
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Te invitamos a visitar las queserías artesanales vinculadas a Caprigran, a probar sus productos y seleccionar cuanto antes los más adecuados para sorprender a tus invitados esta navidad. ![]()
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👉Quesos "Puerto Carrillo"/ @quesodegranjapuertocarrillo / Ubrique / quesospuertocarrillo.com![]()
👉Quesos "Alejo" / Huéscar / www.facebook.com/profile.php?id=100068987928998![]()
👉Quesos “Cortijo Júrtiga” / @mariabelenperezgalvez / Alhama de Granada / queseriacortijojurtiga.es![]()
👉Quesos “Hircus” / @quesoartesanohircus / Palacios del Pan. Zamora / hircus.es![]()
👉Quesos “El Pericho”/ @elperichoquesos / Roquetas de Mar / quesoselpericho.com![]()
👉Quesos "Valdehornos" / @queseriavaldehornos / Horcajo de los Montes / queseriavaldehornos.com![]()
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Envía un correo electrónico a ✉️ oficina@caprigran.com o entra a nuestra web 💻 caprigran.com
El sello 100% Raza Autóctona nos cuenta algo más que el origen de los productos. Nos habla de la historia de nuestros ganaderos que, generación tras generación, trabajan para conservar las razas autóctonas españolas puras y sus recetas tradicionales.![]()
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Si hablamos de quesos, resulta vital subrayar que la leche de Raza Murciano-Granadina se caracteriza por su alto contenido en grasa y proteína, aportando un rendimiento elevado para la producción de queso. Con las máximas garantías sanitarias y utilizando las recetas tradicionales de cada punto de España, los quesos de nuestros ganaderos se caracterizan por su cremosidad y su sabor único.![]()
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Respecto a las carnes, cabe destacar que los guisos o asados no precisan de ningún acompañamiento para obtener un sabor rotundo y auténtico. Nuestros cabritos se alimentan exclusivamente de leche y desde el momento en el que nacen siguen estrictos protocolos que garantizan la trazabilidad del producto pudiendo comprobar que son carne de cabrito de raza Murciano-Granadina; una carne sabrosa y muy magra con bajo índice de grasa y máxima terneza y jugosidad.![]()
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